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QUEENSBERRY APOSTA NO MERCADO DE FOOD SERVICE
O mercado de Food Service está se expandindo cada vez mais no país.

De acordo com a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação), na última década, este setor tem crescido aproximadamente 14% ao ano (contra 7,5% do varejo), e soma, no período, incremento de 262%, índice bem superior ao obtido pelo varejo, que ficou em 107%.

Para acompanhar esse cenário e atender às necessidades dessa demanda promissora do segmento, a Kiviks Marknad, empresa fabricante das geléias premium Queensberry, anuncia investimentos e lançamentos nesta área para 2009 / 2010.

Dessa forma, a empresa tem como objetivo criar novas formas de uso das geléias com forte atuação nacional em hotéis, restaurantes, catering, buffets, entre outros nichos. Para isso, a companhia investiu no reforço das áreas comercial e de distribuição. “A Queensberry irá divulgar a linha, sugerir formas de utilização dos produtos, realizará treinamentos constantes, entre outras ações, enquanto o distribuidor se encarregará da área comercial e logística”, explica Cristiano de Moraes, diretor da Kiviks Marknad.

Será novamente realizado o Festival Pratos Agridoces Queensberry, contando com a sua terceira edição em São Paulo. A empresa idealizou o projeto em parceria com restaurantes selecionados e criou uma oportunidade para que renomados chefs criassem receitas com o uso das geléias. “O mercado Food Service é formador de opinião. Além disso, trata-se de um segmento mais fiel e que permite uma comunicação direta da indústria com o usuário final do produto”, diz Moraes.

A Queensberry já dispõe de embalagens institucionais de 4,7 kg e porções individuais de 42g para atender especificamente a este segmento, encontradas nos distribuidores da empresa. Porém, as embalagens tradicionais de 320g são muito demandadas pelos clientes, pois apresentam importante relação custo-benefício, além da praticidade de manuseio.

Quando o assunto são as perspectivas e tendências desse setor para os próximos anos, o diretor diz que “o Food Service é um segmento que cresce verticalmente, pois o consumidor tende a comprar cada vez mais pratos prontos e semi-prontos a realizar refeições em casa. Além disso, o fluxo de turismo tende a aumentar no país, o que irá impactar a demanda de hotéis e companhias aéreas, por exemplo”, conclui.

Criado em 24/04/2009.
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